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麻績村聖高原自社農場

2016.12.13 今年も無事、収穫が終わりました♪

今日が野沢菜の収穫最終日です。今年は種まき前後の9月の長雨に悩まされましたが、なんとか元気に育ってくれました。例年に比べて長さは若干短いですが、11月初旬から霜がおり、雪にも耐えてくれたので甘く、柔らかくなっています。
今年も寒い中お手伝いしてくださった麻績のみなさん、本当に有難うございました♫
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(2016年12月13日更新)

2016.12.12 強い霜がおりました♪

「霜にあたった野沢菜漬」用の畑の収穫最終日。今朝は強い霜がおりました。葉の上は真っ白。茎も凍ってなかなか融けません。
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北アルプスも雪化粧。山の稜線がきれいです。
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(2016年12月12日更新)

2016.12.7 葉の上に雪が積もりました♪

朝、本社がある千曲市は晴れていたのに、畑に着いてみると野沢菜の葉の上に雪が積もっていてびっくり!
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幸い天気が良かったので、1時間もするとだいぶ融けてきました。
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(2016年12月07日更新)

2016.12.1 「霜にあたった野沢菜漬」用の畑の収穫を始めました♪

朝方まで雨が降っていて心配しましたが、お天気は回復してきました。いよいよ「霜にあたった野沢菜漬」用の野沢菜の収穫開始です。おいしくなってくれているかどうか、毎年ドキドキします。
今年は早くから霜がおりたり雪が降ったりしましたので、いつもより甘くなっているように感じます。
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(2016年12月01日更新)

2016.11.29 うっすらと雪が積もりました♪

今朝は野沢菜の葉の上にうっすらと雪が積もりました。小雪が舞う中、「これくらいの雪なら大丈夫!」と、麻績の皆さんは収穫をしてくださいました。
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社員も例年通り、連携プレーで漬けこみです。
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(2016年11月29日更新)

2016.11.28 「野沢菜しそしょうゆ漬」用の畑の収穫を始めました♪

いよいよ野沢菜の収穫が始まりました。今年も麻績の皆さんがお手伝いしてくださいます。
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(2016年11月28日更新)

2016.11.24 雪が降りました。

東京で54年ぶりに11月の降雪が観測されたという今日、麻績村でも10cmほど雪が積もりました。
上野平の畑の雪は3時ごろにはだいぶ融けてきましたが・・・。
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野田沢の畑はまだ一面雪に覆われています。
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折れていないか心配になって雪を除けてみると・・・。
大丈夫♫ 頑張っていてくれました。
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(2016年11月24日更新)

2016.11.18 霜がおりました♪

今日は朝から快晴です。気温も下がり、畑一面に霜がおりました。
朝7時ごろの様子です。ちょうど朝日が射して、きれいです。
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午後3時頃の様子です。霜が融けて野沢菜も元気になりました。葉の紫色がだんだん濃くなってきました。
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(2016年11月18日更新)

2016.11.10 葉の先が色づいてきました♪

昨日は長野市で初雪が観測され、ここ麻績村でも雪が舞いました。正面に見える四阿屋山(あずまやさん)の頭も白く見えます。
今朝は霜がおり、野沢菜の葉の先が紫色に色づいてきました。甘さを蓄えてきた印です。
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(2016年11月10日更新)

2016.10.31 順調に育っています♪

このところ晴れた日が続いているので、ぐんと大きくなりました。例年と同じくらいの大きさになったように感じます。
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(2016年10月31日更新)

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