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レシピ紹介

サラダピクルス

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漬物や佃煮、コンフィチュールを使ったお料理を紹介しています。
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(2011年09月16日更新)

ピクルスの生春巻きサラダ

材料

レタス  適量
ピクルス  各1本
ソーセージ  1本
ライスペーパー 2枚
ふきみそ  適量
マヨネーズ  適量

作り方

1.レタスは千切り。ピクルスは縦に
 食べ易い大きさに切ります。  
 ソーセージは茹でてタテに4つ割りに切ります。
2.水に浸したライスペーパーにレタス、ピクルス
  ソーセージをのせて巻きます。
3.ふきみそとマヨネーズでソースを作ります。
 サラダに添えて出来上がり。

*ソーセージの代わりに蒸し鶏やボイルしたエビ
 などを入れても美味しくお召し上がれます。


(2009年03月03日更新)

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