レシピページへようこそ

漬物や佃煮、コンフィチュールを使ったお料理を紹介しています。
気になる商品を左のカテゴリーからお選びください。

（2011年09月16日更新）

ピーマンと唐辛子佃煮のピリ辛和え

ピーマンを細切りにしてさっとゆで、葉唐辛子の佃煮とあえたら出来上がり。胡麻をふりかけると風味がまして美味しいです♪♪

（2011年08月05日更新）

葉唐辛子と切り干し大根のピリ辛あえ

材料　（2人分）

　葉唐辛子　　　　10ｇ位
　切り干し大根　　適量

作り方
1.切り干し大根を水で戻します。　
2.葉唐辛子と１を混ぜ合わせて
　出来上がりです。

＊葉唐辛子の代わりにせり佃煮と和えても
　おいしくお召し上がりいただけます。

（2009年03月04日更新）

山芋のグラタン

材料

じゃがいも　　　 300ｇ　　　
山芋　　　　　　 200ｇ　　　　　
しめじ佃煮　 120ｇ　　
だし汁　 300～400ｃｃ　
チーズ　 適量
葉唐辛子　 適量
大根味噌漬　 適量
山ごぼう味噌漬　適量

作り方

1.じゃがいもを角切りに切ります。鍋にしめじ佃煮と
だし汁を入れて煮ます。
煮あがったら耐熱皿に盛ります。
2.山芋をすりおろします。
3.葉唐辛子少々を細かく刻み、すりおろした山芋と
　和えて、1の上にかけます。
その上に切っていない葉唐辛子を飾りつけ
チーズを適量のせます。
4.オーブントースターで約10分焼いて出来上がり。

*葉唐辛子の代わりに大根、山ごぼう味噌漬などを
　トッピングしても美味しいです。
だし汁はお好みで洋だしでもOK。

（2009年03月03日更新）