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漬物や佃煮、コンフィチュールを使ったお料理を紹介しています。
気になる商品を左のカテゴリーからお選びください。

（2011年09月16日更新）

山芋のグラタン

材料

じゃがいも　　　 300ｇ　　　
山芋　　　　　　 200ｇ　　　　　
しめじ佃煮　 120ｇ　　
だし汁　 300～400ｃｃ　
チーズ　 適量
葉唐辛子　 適量
大根味噌漬　 適量
山ごぼう味噌漬　適量

作り方

1.じゃがいもを角切りに切ります。鍋にしめじ佃煮と
だし汁を入れて煮ます。
煮あがったら耐熱皿に盛ります。
2.山芋をすりおろします。
3.葉唐辛子少々を細かく刻み、すりおろした山芋と
　和えて、1の上にかけます。
その上に切っていない葉唐辛子を飾りつけ
チーズを適量のせます。
4.オーブントースターで約10分焼いて出来上がり。

*葉唐辛子の代わりに大根、山ごぼう味噌漬などを
　トッピングしても美味しいです。
だし汁はお好みで洋だしでもOK。

（2009年03月03日更新）

しめじ佃煮のパイ

材料

しめじ佃煮　　　　 1袋
ベーコン　　　　　　1パック
冷凍パイシート　　2枚
ごま　 適量
溶き卵　 少々

作り方

1.ベーコンを細切りにし、
しめじ佃煮と炒めます。
2.室温に戻したパイシートをお好みの大きさ　
　に切って、炒めた具を入れて包みます。
3.180℃に温めたオーブンに入れ、焦げ目がつく程度
10～15分焼いて出来上がりです。

*焼く前に溶き卵を塗ってゴマをのせると一層
　おいしくなります。
包む具の水分はある程度切っておきます。
野沢菜佃煮・ふきみそ・ザーサイなどの
漬物や干し海老の戻したもの
レーズンなども入れてお試し下さい。

（2009年03月03日更新）

蓮根としめじ佃煮の炒め煮

材料　

蓮根　　　　　　　　　 200ｇ
しめじ佃煮　　　　　　1袋
ごま油（ｻﾗﾀﾞ油可）　適量　　　
白ごま 　適量　　

作り方

1.蓮根を食べやすい大きさに切ります。
2.お鍋にサラダ油、蓮根を入れ軽く炒め
　なじんできたら、しめじ佃煮を入れて煮る。
3.最後に白ごまを振ったら出来上がり。

*お好みで、こんにゃくや、人参などを
入れても美味しくいただけます。

（2009年03月03日更新）